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BBQ烤鱼蛋
菜品特色
这道BBQ烤鱼蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼肉(两条);姜汁(适量);酷克100BBQ 烤肉 料(10克左右); 马蹄 粉(适量);油(适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的BBQ烤鱼蛋吧。菜品禁忌
所需食材
鱼肉(两条)；姜汁(适量)；酷克100BBQ烤肉料(10克左右)；马蹄粉(适量)；油(适量)；盐(适量)所需调料
BBQ烤鱼蛋的做法
- 第 1 步
1.鱼肉洗交至无血水，抹干。用匙更刮出鱼蓉备用； - 第 2 步
2.剁碎姜挤出汁加入鱼蓉中拌匀（姜碎不要扔）； - 第 3 步
3.然后加入马蹄粉、油、盐适量拌匀； - 第 4 步
4.摔打成有韧性的鱼胶； - 第 5 步
5.用奶锅烧开水加入油和姜碎，戴上一次性手套在虎口处挤成鱼蛋放入锅中； - 第 6 步
6.煮至鱼蛋全部浮起即可捞出备用； - 第 7 步
7.鱼蛋放大碗内撒上BBQ烤肉料充分拌匀静置一会； - 第 8 步
8.烤箱预热250度105分钟，用竹签串起鱼蛋放烤架上； - 第 9 步
9.入烤箱中上层烤10分钟取出扫上剩下的汁料再烤5分钟左右即可。
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