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椰香曲奇
菜品特色
这道椰香曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (250g); 黄油 (80g); 牛奶 (70g);白葡萄酒（表层）(50ml);白 巧克力 （表层）(150g);淡 奶油 表层（选择）(20ml); 椰蓉 （表层）(适量); 稻米 油(60g); 细砂糖 （偏淡型）(60g);盐(1g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰香曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(250g)；黄油(80g)；牛奶(70g)；白葡萄酒（表层）(50ml)；白巧克力（表层）(150g)；淡奶油表层（选择）(20ml)；椰蓉（表层）(适量)；稻米油(60g)；细砂糖（偏淡型）(60g)；盐(1g)所需调料
椰香曲奇的做法
- 第 1 步
1.将黄油放室温软化，稻米油烧热至散发花香置凉备用（稻米油的味道） - 第 2 步
2.用打蛋机将黄油打散、加入细砂糖、盐至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。 - 第 3 步
3.将第二步不知如何命名的混合搅拌物倒入低粉内充分搅拌均匀。 - 第 4 步
4.将。。。呃。。。又不知道对那个耙耙似的黄色混合物如何命名了，那就暂且叫黄耙耙吧，将黄耙耙揉成各10g一个的小圆圆耙耙，大约可以做40个（揉的过程注意不能留下有纹路哦） - 第 5 步
5.忘拍烤的过程图了，随便放张图看吧，希望单文字表述吃货们能看的懂。烤箱预热130度，将耙耙团放入烤30分钟；再将温度调至180度，烤10分钟（因个人烤箱不同，要注意观察颜色(⊙o⊙)哦）。烤的过程圆耙耙会变成半圆的形状。 - 第 6 步
6.接下来锅里煮水，水开后调小火，隔水充分融化白巧克力，倒入淡奶油，顺时针充分搅拌均匀，再倒入葡萄酒，用打蛋器将巧克力和酒打至充分融合，那是接近透明状。 - 第 7 步
7.将烤好的曲奇逐个放入巧克力里，均匀的裹上巧克力液，出盆的时候稍微甩一下表面的巧克力液，晾至表面巧克力稍微变稠的时候丢进椰蓉里完全裹上椰蓉即可。
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