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香肠海苔司康(松饼)

分类:面包 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

网上看到的这款菜谱,实际操作时在原配方上改动很多,原配方的液体量太少,无法完成和面!这款司康热的时候很香,如果没有海滩可以用葱花替代,葱花水分较多,液体部分记得减量!这款小点在早上吃很不错哦,制作起来很快!

菜品禁忌

所需食材

低粉(100g);黄油(20g);淡奶油(30g);全蛋液1(20g);香肠(70g);海苔(5g);盐(2g);糖(4g);泡打粉(4g);全蛋液2(10g)

所需调料

香肠海苔司康(松饼)的做法

我用的香肠较咸,盐就少放了,这个需要自己调节一下!
  • 第 1 步1.黄油液化,在热的时候放入盐糖融化!海苔与香肠切小块,香肠可以适量大点,吃时口感更好!
  • 第 2 步2.将淡奶油倒入黄油中,搅拌均匀后,泡打粉与低粉混合入刷,搅拌均匀,加入20克全蛋液,搅拌均匀加入香肠与海苔,用手揉成面团!
  • 第 3 步3.用擀面杖把面团压扁,厚度1.5厘米左右,切成8份!烤箱开始预热220度!
  • 第 4 步4.8快面饼放到烤盘,表面刷层全蛋液!入烤箱200度15分钟,表面金黄取出!
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