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【黄金椰子球】
菜品特色
满屋子椰香啊~不信你试试~太好吃了，被同事一抢而光。这种成就感，有木有啊~~【本配方和做法出自君之烘焙哦~大力推荐！】菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(35克)；黄油(50克)；椰丝(100克)；椰丝(沾表面)(10克)；奶粉(15克)；牛奶(20克)；蛋黄(2个)；细砂糖(或糖粉)(50克)所需调料
【黄金椰子球】的做法
简单易操作，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈- 第 1 步
1.黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。 - 第 2 步
2.分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。 - 第 3 步
3.在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。 - 第 4 步
4.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓) - 第 5 步
5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。 - 第 6 步
6.把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。 - 第 7 步
7.照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。 - 第 8 步
8.烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
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