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龙猫饼干
菜品特色
这道龙猫饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 （用料1）(130); 可可粉 (20); 黄油 (80); 糖粉 (60); 鸡蛋 (25);低筋 面粉 （用料2）(100)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的龙猫饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉（用料1）(130)；可可粉(20)；黄油(80)；糖粉(60)；鸡蛋(25)；低筋面粉（用料2）(100)所需调料
龙猫饼干的做法
- 第 1 步
1.绘制龙猫图案，并用油纸剪下图形，再取一块油纸把肚子圆形也剪下 - 第 2 步
2.先做可可面团，另准备鸡蛋适量作为粘合剂。黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次） - 第 3 步
3.鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。低筋面粉和可可粉过筛后，倒入黄油糊里用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团擀成3mm薄片并放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。 - 第 4 步
4.原味面团和可可味面团一样，把面团擀成2mm薄片比可可薄一些，并放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。
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