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胖嘟嘟滴榴莲蛋挞
菜品特色
让榴莲与蛋挞爱起来吧！一个地道的吃货，对自己喜好的食物，不仅仅局限于关注，而是莫名的想让它无食物里不在。榴莲的味道是留恋而思念的～以前一触碰蛋挞，最愁的就是叠蛋挞皮，看到一个方子后，才发现自己太过执拗，原来香酥的口感可以这么简单～感谢有才有心的人！让美味成为你の爱，让制作成为你の享受！菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮；黄油(70g)；奶油奶酪(20g)；低粉(150g)；蛋挞液；淡奶油(80g)；鲜牛奶(70g)；生鸭蛋黄（或鸡蛋黄）(2个)；糖粉(40g)所需调料
胖嘟嘟滴榴莲蛋挞的做法
我的蛋挞皮和蛋挞液是十二个的量，刚刚好～榴莲迷值得一试，味道超级OK喔！- 第 1 步
1.淡奶油、牛奶和蛋黄放进同一干净无水容器。先不搅拌。 - 第 2 步
2.榴莲肉入料理机打成糊状（搅拌时可倒些上步骤未搅拌的淡奶油和牛奶混合液，有利于快速搅拌）。 - 第 3 步
3.搅拌好的榴莲糊倒入淡奶油、牛奶和蛋黄混合液里，晒入糖粉，电动充分搅拌均匀。 - 第 4 步
4.黄油和奶油奶酪室内软化（按起来软软的最佳),筛入低粉，用手将三者充分抓匀，揉成团（虽然容易碎，但是用力攥，还是会团起来的）。 - 第 5 步
5.面团均匀分十二份于蛋挞托里。 - 第 6 步
6.用手将面粉团贴于蛋挞托内，静置一会儿。烤箱220Ⱙ℧㭣¼/p> - 第 7 步
7.倒入适当蛋挞液。烤箱中层220ⰲ5分钟。因烤箱不同，所以需观察，蛋挞表面出现咖啡色斑点即可。 - 第 8 步
8.成品～稍微凉许，轻磕蛋挞托于桌面，美味轻松自在手中～
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