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脆皮豆腐
菜品特色
这道脆皮豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 ; 鸡蛋 ; 青椒 ; 咸菜 ;蒜; 生抽 ;醋; 白糖 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的脆皮豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐；鸡蛋；青椒；咸菜；蒜；生抽；醋；白糖；香油所需调料
脆皮豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐控干水切大小一致的块。
- 第 2 步
2.鸡蛋搅拌成液体。豆腐块放鸡蛋液沾均匀
- 第 3 步
3.油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。两面煎金黄出锅。
- 第 4 步
4.青椒、咸菜和蒜瓣切碎。加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可
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