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凤梨馅
菜品特色
这道凤梨馅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 凤梨 (1500克); 冬瓜 (1800克); 白砂糖 (110克);麦芽糖(110克); 柠檬 (小许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凤梨馅吧。菜品禁忌
所需食材
凤梨(1500克)；冬瓜(1800克)；白砂糖(110克)；麦芽糖(110克)；柠檬(小许)所需调料
凤梨馅的做法
- 第 1 步
1.把所有材料准备好。 - 第 2 步
2.凤梨去皮，挑去黑色的凤梨钉。 - 第 3 步
3.切成小块，并用淡盐水泡10分钟。 - 第 4 步
4.取出，用清水冲洗一下，放进料理机中搅拌成凤梨茸。 - 第 5 步
5.取出，用纱布包着挤干水分。 - 第 6 步
6.冬瓜去皮去籽切成小块 - 第 7 步
7.放进料理机中搅拌成冬瓜茸。 - 第 8 步
8.取出，用纱布包着挤干水分。 - 第 9 步
9.将挤去水分的凤梨茸、冬瓜茸、白砂糖一起放入锅中。 - 第 10 步
10.搅拌均匀后，中小火边煮边搅拌，煮一会后加入麦芽糖。 - 第 11 步
11.继续边煮边搅拌，搅拌均匀后加入小许柠檬汁。 - 第 12 步
12.炒至水分完全蒸发，呈金黄时即可熄火。
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