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农家咸猪手
菜品特色
这道农家咸猪手不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由咸 猪手 ; 生姜 ，葱， 黄酒 ， 花椒 ， 生粉 ， 色拉油 ; 白糖 ， 蒜末 ， 红油 ， 香醋 ， 生抽 ， 香菜 末组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的农家咸猪手吧。菜品禁忌
所需食材
咸猪手；生姜，葱，黄酒，花椒，生粉，色拉油；白糖，蒜末，红油，香醋 ，生抽，香菜末所需调料
农家咸猪手的做法
味碟可根据自己的喜好自行配制喜欢肉食的朋友值得一试哦，相当好吃
- 第 1 步
1.把咸猪手刷洗干净后用温水浸泡三小时，中间要多换几次水，把多余的盐分去掉。
- 第 2 步
2.把泡好的咸猪手装盆，加入生姜片，葱段，黄酒，干花椒放进蒸锅蒸熟拿出去骨改刀成大小两厘米见方的块，再少许在表面撒点生粉
- 第 3 步
3.把蒜末，生抽，香醋，白糖，红油，葱花调成味碟备用
- 第 4 步
4.锅内开油锅七成热时，倒入处理好的咸猪手炸至二十秒钟即可捞起沥油装盘，配上味碟即可
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