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刺猬奶黄包
菜品特色
这道刺猬奶黄包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 发酵粉 ; 鸡蛋 ; 牛奶 ; 黄油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的刺猬奶黄包吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；发酵粉；鸡蛋；牛奶；黄油所需调料
刺猬奶黄包的做法
- 第 1 步
1.发酵粉用牛奶化开，加入面粉，用牛奶和成光滑的面团
- 第 2 步
2.准备奶黄馅：两个鸡蛋打散至蛋清蛋黄完全融合，加两勺糖搅拌至糖融化 - 第 3 步
3.加入半袋牛奶搅拌均匀在加入两勺面粉搅拌均匀 - 第 4 步
4.然后过筛 - 第 5 步
5.加入切碎的黄油，上锅蒸，五分钟后揭盖搅拌，防止边上凝固而中间还是液体，继续蒸五分钟再搅拌，然后再蒸五分钟出锅 - 第 6 步
6.如图晾凉放到案板上用手把小块推开，搓成圆球 - 第 7 步
7.面团发酵后揉光滑，分成小剂子，擀皮，包入奶黄馅 - 第 8 步
8.做出刺猬造型，上锅蒸十五分钟，闷五分钟出锅
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