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甜甜圈饼干

分类:饼干 烘焙美食 下午茶 中式点心 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

甜甜圈之所以吸引姑娘们,恐怕也是因为华丽丽的外貌吧。其实饼干也照样可以做出甜甜圈的美貌来,用上一些装饰食材,再普通的饼干也能变得创意百出。发挥你的创造力吧!

菜品禁忌

所需食材

黄油(50克);糖粉(20克);鸡蛋(6克);低筋面粉(80克);黑白巧克力(适量);彩色糖针(适量);蔓越莓(适量);花生碎(适量)

所需调料

甜甜圈饼干的做法

1、除了用巧克力装饰外,也可以用蛋白糖霜装饰表面;2、装饰好的饼干容易受潮,要密封保存并尽快食用。
  • 第 1 步1.黄油软化后加入糖粉,用刮刀拌匀;
  • 第 2 步2.撰写制作步骤
  • 第 3 步3.撰写制作步骤
  • 第 4 步4.加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀;
  • 第 5 步5.加入过筛的低粉,用刮刀翻拌成无干粉的均匀面团;
  • 第 6 步6.撰写制作步骤
  • 第 7 步7.将面团分成10克/个的小团,搓成长条,将接头连起来成为圆形;
  • 第 8 步8.撰写制作步骤
  • 第 9 步9.撰写制作步骤
  • 第 10 步10.放入铺了锡纸的烤盘;烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟;
  • 第 11 步11.饼干放凉后,将正面沾上隔水融化的巧克力液,放在烤网上;
  • 第 12 步12.撰写制作步骤
  • 第 13 步13.再在表面用彩色糖针、装饰糖、蔓越莓干等做装饰即可。
  • 第 14 步14.撰写制作步骤
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