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凉拌胡萝卜菜
菜品特色
知道胡萝卜对身体好，所以常从市场买几根回来。过去只会在炖肉时放进去。现在家里为了健康，明显减少肉类的摄入。所以胡萝卜常常放老了，也没用上。 后来发现婆婆家会做一种胡萝卜菜，直接凉拌，既简单又好吃。由于放了香油，也更利于营养的吸收。赶紧做起来，让家人品评一下。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜(150g)；蒜(半头)；盐(1勺)；香油(5勺)；白糖(半勺)所需调料
凉拌胡萝卜菜的做法
胡萝卜本身就有甜味，所以不需要放太多糖。- 第 1 步
1.将胡萝卜洗净，削去皮。 - 第 2 步
2.把胡萝卜切成细丝，蒜切片。 - 第 3 步
3.调料备齐。 - 第 4 步
4.将胡萝卜丝、蒜片放在一个大碗中，调料按比例放入。拌匀。冷藏1小时。即可装盘食用。
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