咸肉炒西葫芦
菜品特色
咸肉炒西葫芦是一道特别下饭的菜，易妈特别爱吃西葫芦，于是就给自己做了这道菜菜品禁忌
所需食材
咸肉(100g)；油(适量)；西葫芦(1个)；料酒(适量)；盐(适量)；白砂糖(适量)；鸡精(适量)；水(适量)；蒜头(适量)所需调料
咸肉炒西葫芦的做法
西葫芦切薄片，这样比较容易熟放适量蒜头，比较香
- 第 1 步
1.西葫芦洗干净切片，蒜头洗干净切片，备用 - 第 2 步
2.咸肉洗干净切片备用 - 第 3 步
3.锅里放油待油热后放蒜头和咸肉爆炒 - 第 4 步
4.待咸肉炒变色把西葫芦倒入锅中翻炒 - 第 5 步
5.放调料：料酒，盐，白砂糖，水，大火烧开后放适量鸡精调味即可关火 - 第 6 步
6.西葫芦炒咸肉完成咯！
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