河虾炒韭菜

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道河虾炒韭菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由河虾(一小碗); 韭菜 (一把);姜(适量);蒜(适量);盐(适量); 胡椒粉 (适量);豆鼓(适量);耗油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的河虾炒韭菜吧。

菜品禁忌

所需食材

河虾(一小碗)；韭菜(一把)；姜(适量)；蒜(适量)；盐(适量)；胡椒粉(适量)；豆鼓(适量)；耗油(适量)

所需调料

河虾炒韭菜的做法

不要炒太久
河虾要炒的脆脆的

第 1 步1.准备材料，韭菜一把，河虾干一小碗，姜，蒜，干辣椒
第 2 步2.韭菜切断
第 3 步3.干辣椒剪刀剪成一截一截的，姜切末，蒜切片
第 4 步4.锅里放油烧热，把干河虾倒进去快速翻炒，让它变酥脆，不到一分钟就酥脆了，中火就行，不然容易糊！很容易脆，很香的
第 5 步5.小火炒的酥脆，装碗里
第 6 步6.锅里放油放入豆豉适量，姜蒜，干辣椒段变香，估摸着把干辣椒炒脆以后倒入韭菜大火翻炒
第 7 步7.放盐，胡椒粉，耗油适量，然后加入河虾翻均匀就起锅了，河虾加入后大概炒十多秒就好了，要保持河虾酥脆的口感
第 8 步8.装盘

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河虾炒韭菜

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