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红烧肉
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菜品特色
这道红烧肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g);葱(几根);姜(几片); 生抽 (2勺);醋(1勺); 黄酒 (适量); 冰糖 (8—10颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；葱(几根)；姜(几片)；生抽(2勺)；醋(1勺)；黄酒(适量)；冰糖(8—10颗)所需调料
红烧肉的做法
- 第 1 步
1.五花肉思密达，皮不要太厚哦
- 第 2 步
2.肥瘦搭配，切几块儿，其他的可以多下来留以后炒肉片肉丝
- 第 3 步
3.电磁炉锅内加冷水，把肉也即刻放进去一起煮个5分钟！
- 第 4 步
4.在高压锅内摆上葱和姜片
- 第 5 步
5.把焯过一遍水的猪五花捞起铺在葱和姜上
- 第 6 步
6.在锅内加入10颗冰糖
- 第 7 步
7.再淋上准备好的老抽，醋，黄酒
- 第 8 步
8.高压锅“牛羊肉”键压几分钟（有炖肉功能的也可选择）直到香气扑鼻，打开后把肉翻面儿
- 第 9 步
9.翻面后再压几分钟，这样两边都入色入味啦，盛起撒上香菜即可
该菜品最后更新于：2026-06-01
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