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彩椒鱼柳
菜品特色
这道彩椒鱼柳不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜鱼肉;青 甜椒 ;红 甜椒 ;水 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的彩椒鱼柳吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜鱼肉；青甜椒；红甜椒；水淀粉所需调料
彩椒鱼柳的做法
- 第 1 步
1.青红椒切片备用; - 第 2 步
2.新鲜鱼肉去骨去皮,再切成略长粗条,加入盐、蛋清、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制10分钟 - 第 3 步
3.锅中油烧热,放入鱼炸熟,捞出沥油; - 第 4 步
4.另起锅,放入少许油烧热,爆香姜丝蒜末,倒入青红椒翻炒; - 第 5 步
5.再加入炸好的鱼柳,调入生抽、蚝油,轻轻翻炒均匀入味,最后加入水淀粉勾芡。
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