青椒童子鸡
菜品特色
这道青椒童子鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大 鸡腿 (一个); 青椒 (适量); 花椒 (适量); 大葱 (适量); 辣椒 干(适量);姜(适量);郫县 豆瓣酱 (适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒童子鸡吧。菜品禁忌
所需食材
大鸡腿(一个)；青椒(适量)；花椒(适量)；大葱(适量)；辣椒干(适量)；姜(适量)；郫县豆瓣酱(适量)；料酒(适量)所需调料
青椒童子鸡的做法
- 第 1 步
1.准备好所需材料。 - 第 2 步
2.把材料都切好。 - 第 3 步
3.先下入辣椒干和花椒炒香，再放入大葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒香，放入鸡块一起翻炒，直到鸡块炒熟再放入青椒，(青椒放早了会变色影响菜品效果) - 第 4 步
4.好啦起锅开吃！ - 第 5 步
5.这道菜不放盐，因为豆瓣酱就很咸了，还有生抽老抽，不过可以先尝一下，放不放盐取决于豆瓣酱的多少！
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