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鱼香八块鸡
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菜品特色
鱼香味菜品禁忌
所需食材
鸡腿肉(200克)；淀粉加鸡蛋(适量)；姜葱蒜；陈醋；白糖；少许酱油；泡椒末所需调料
鱼香八块鸡的做法
鸡腿肉去骨- 第 1 步
1.鸡腿肉片成片码味上糊（全蛋糊）
- 第 2 步
2.下油锅炸至定型后再次炸至金黄
- 第 3 步
3.调制鱼香味碗芡
- 第 4 步
4.锅留底油下姜蒜米炒香下少许鲜汤调味倒碗芡下葱花。炸鸡片回锅与鱼香汁翻匀即可出锅
该菜品最后更新于：2026-09-16
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