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川菜
酸菜鱼
分类:
下饭菜
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸菜鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由我懒就买现成的鱼片了、 豆芽 、 酸菜 (老干妈、干辣椒、花椒、黄豆酱、胡椒、)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
我懒就买现成的鱼片了、
豆芽
、
酸菜
(老干妈、干
辣椒
、
花椒
、
黄豆
酱、
胡椒
、)
所需调料
酸菜鱼的做法
第 1 步
1.把料处理干净
第 2 步
2.配料都准备好
第 3 步
3.起油锅把料炒下加水,加老干妈黄豆酱胡椒干辣椒适量烧开,下鱼片,肉变色就关火,不要时间太久
第 4 步
4.最后起油锅把干辣椒花椒辣油底温香味出来,浇在葱段上撒在酸菜鱼上,这样看上去会有食欲
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