爆炒花蛤
菜品特色
这道爆炒花蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由花蛤(400); 小葱 (3条); 青椒 (1个);蒜(4瓣);姜(适量); 白酒 (适量); 蚝油 (适量); 生抽 (适量); 小米 椒(2个);盐(2勺); 淀粉 (2勺);油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒花蛤吧。菜品禁忌
所需食材
花蛤(400)；小葱(3条)；青椒(1个)；蒜(4瓣)；姜(适量)；白酒(适量)；蚝油(适量)；生抽(适量)；小米椒(2个)；盐(2勺)；淀粉(2勺)；油(适量)所需调料
爆炒花蛤的做法
- 第 1 步
1.花蛤洗净，小葱切段，姜切丝，小米椒切碎，蒜切碎，青椒切条 - 第 2 步
2.热锅放姜，蒜，米椒，爆香 - 第 3 步
3.放入花蛤翻吵片刻即其开口后放盐，生抽，白酒。 - 第 4 步
4.花蛤6分熟后放入青椒，淀粉水（2勺淀粉和4勺水搅拌）勾芡，放1勺蚝油翻炒几下。 - 第 5 步
5.美味得花蛤起锅！
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