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自制无添加油饼
菜品特色
无添加，干净卫生菜品禁忌
所需食材
面粉(1公斤)；盐(少许)；小苏打(少许)；酵母(15g)；食用油所需调料
自制无添加油饼的做法
盐的量自己掌握，可自行调节- 第 1 步
1.和面:将酵母加入水中，放入盐，小苏打，将面和好，醒发，常温下需要三四个小时 - 第 2 步
2.若想节省时间，可将面盆下面放个装入热水的锅，隔热加速发酵 - 第 3 步
3.锅中加温水 - 第 4 步
4.锅中放油，烧至能看到烟起，油温要高，要不炸的油饼干硬，将面坨一小块杆成饼，用小刀在上面划俩道 - 第 5 步
5.待油热，下去油饼，待俩面金黄即可出锅 - 第 6 步
6.出锅控油
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