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肉末红油半面
菜品特色
这道肉末红油半面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由手工面; 瘦肉 ; 小葱 ;姜; 花生 ; 香菜 ; 豆瓣 ; 鸡精 ; 生抽 ; 料酒 ; 陈醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末红油半面吧。菜品禁忌
所需食材
手工面；瘦肉；小葱；姜；花生；香菜；豆瓣；鸡精；生抽；料酒；陈醋所需调料
肉末红油半面的做法
- 第 1 步
1.肉切末，姜葱切末，香菜切段，豆瓣剁细，花生炸酥脆；
- 第 2 步
2.点火座锅下少许花生油，温油下豆瓣至油红酱酥时下肉末翻炒；
- 第 3 步
3.至肉末变色时烹入料酒陈醋翻炒片刻，加鸡精，烹入生抽炒匀，盛碗中备用；
- 第 4 步
4.水将开时下面条，煮开时淋少许凉水，如次反复多次至面条熟装盘，淋上肉末红油，撒姜葱末，放香菜段点缀即可。
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