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新疆菜
新疆特色丁丁炒面
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道新疆特色丁丁炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芹菜 (适量);杏鲍菇(一个); 洋葱 (半个); 西红柿 (一个); 牛肉 (略多); 蒜蓉 (5瓣);面;笑厨 番茄酱 (一袋); 青椒 (2个); 老抽 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的新疆特色丁丁炒面吧。
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(适量);
杏鲍菇
(一个);
洋葱
(半个);
西红柿
(一个);
牛肉
(略多);
蒜蓉
(5瓣);
面
;笑厨
番茄
酱(一袋);
青椒
(2个);
老抽
;盐
所需调料
新疆特色丁丁炒面的做法
面丁煮过后过下冷水会更劲道不容易糊。
第 1 步
1.将所有材料依次切好,越小越好。
第 2 步
2.锅中依次倒入牛肉,洋葱,蘑菇,辣子,芹菜,西红柿不断翻炒至出汁。
第 3 步
3.加入番茄酱,并加入一碗刚刚好没过菜的水,稍微炖2分钟
第 4 步
4.将面切丁煮熟过冷水(最好是自己在家擀面拉成细条再切丁)
第 5 步
5.将面丁倒入锅中,均匀搅拌,加入适量盐和老抽即可。
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