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腊肉炒藕条。
菜品特色
这道腊肉炒藕条。不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莲藕 ; 青椒 ; 豆豉 ;姜，蒜; 料酒 ; 生粉 ;耗油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊肉炒藕条。吧。菜品禁忌
所需食材
莲藕；青椒；豆豉；姜，蒜；料酒；生粉；耗油所需调料
腊肉炒藕条。的做法
- 第 1 步
1.买回来的腊肉用温水泡软然后切片，莲藕去皮切条；
- 第 2 步
2.锅放水煮开。把腊肉，莲藕放锅里煮；
- 第 3 步
3.煮五分钟左右，捞起，把肉和藕分开备用；
- 第 4 步
4.切好，姜，蒜。青椒切块。豆豉洗一下；
- 第 5 步
5.锅，下油放姜，蒜和豆豉下去炒，火不要大；
- 第 6 步
6.把豆豉炒出味道，然后放腊肉煸炒，放青椒、料酒、耗油、少许盐继续炒；
- 第 7 步
7.最后再放藕条炒均匀，苟生粉芡，收汁。
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