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菊花卷
菜品特色
这道菊花卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (适量); 南瓜 (适量); 发酵粉 (适量); 牛奶 (适量);盐(适量); 植物油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菊花卷吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(适量)；南瓜(适量)；发酵粉(适量)；牛奶(适量)；盐(适量)；植物油(适量)所需调料
菊花卷的做法
- 第 1 步
1.盖上保鲜膜，饧发至两倍大。 - 第 2 步
2.把饧发好的面团，再揉一会。 - 第 3 步
3.按扁，用擀面杖擀成长方形薄片，将薄片的一半刷油，撒上面粉和盐。 - 第 4 步
4.向中间卷成条状。 - 第 5 步
5.将面片翻过来，在另一半面片上刷上油，撒上面粉和盐，向中间卷成双卷。 - 第 6 步
6.将双卷切成厚度为1厘米的段。 - 第 7 步
7.断面朝上。 - 第 8 步
8.用刀在两个卷的上下各切一刀。 - 第 9 步
9.用筷子从中间夹住 ，加成菊花形，拨开卷层，即成菊花卷生坯。 - 第 10 步10.放入笼屉中饧20分钟，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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