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辣炒海鲜
菜品特色
火爆哦！菜品禁忌
所需食材
蛏子或花蚬子；葱姜蒜、红辣椒（干的和鲜的）、（香菜、圆葱、芹菜）；老干妈凤油辣酱，盐味精；生抽、老抽、料酒所需调料
辣炒海鲜的做法
- 第 1 步
1.先将海鲜用水煮一下，至张开壳、捞出沥水备用。
- 第 2 步
2.将葱姜蒜切片、在将香菜、芹菜切段、洋葱切丝（不要太细）等备用
- 第 3 步
3.锅内倒油烧热，加入切好的葱姜蒜片、辣椒、爆炒香味儿，再加料酒、生抽老抽调味，再倒入已经准备好的海鲜，翻炒，最后准备出锅时倒入切好的香菜、芹菜、洋葱段！即可出锅！
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