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可乐鸡腿
菜品特色
这道可乐鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由【原料】 鸡腿 500克;可乐350毫升【辅料】姜1小块;盐5克; 八角 1个; 酱油 3勺; 食用油 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的可乐鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
【原料】鸡腿500克；可乐350毫升 【辅料】姜1小块；盐5克；八角1个；酱油3勺；食用油适量所需调料
可乐鸡腿的做法
1、可乐中含有软化肉质的苏打成分，能够让肉类的口感更嫩滑。2、可乐含有糖分，可以代替糖起提鲜的作用，因此不需要再加糖调味。
3、鸡腿煮熟后需要开大火收汁，煮出来的鸡腿才会更入味。
- 第 1 步
1.鸡腿洗净，姜切成姜片；锅中烧开水，放入鸡腿、姜片煮3分钟；捞出鸡腿控干水分，在表面切上几刀；锅中加热适量食用油，放入姜片、大料和鸡腿，炒至鸡腿变金黄色；倒入可乐，没过鸡腿，再加入酱油；大火煮开后，盖上锅盖，转成小火，煮5分钟后加入少许食盐；继续煮25分钟，调成大火，煮至收汁后即可出锅。
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