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三脆鸡丁
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小姿自创的一道菜,当做零食吃也是不错的选择呢。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
菜品禁忌
所需食材
鸡脯肉(1块);
花生
(30g);
玉米
片(20g);干
辣椒
(5g);
淀粉
(50g)
所需调料
三脆鸡丁的做法
我的微信公众号【个性胜过姿色】,微信号:gexignshengguozise关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
第 1 步
1.干辣椒洗干净,剪成2段
第 2 步
2.鸡脯肉切成丁,放入酱油、黑胡椒粉、葱姜、五香粉、白糖、盐,收一次性手套拌均,腌制3小时备用
第 3 步
3.玉米片用一点点油炒脆
第 4 步
4.花生米油炸撒盐待用
第 5 步
5.腌制好的鸡肉,放入淀粉中,包裹一层淀粉,用手压紧
第 6 步
6.放入油中,煎至焦脆。用油炸效果更好
第 7 步
7.炸好的鸡丁待用
第 8 步
8.平底锅放入适量油,放入葱姜、八角、香叶,炒香,捞出扔掉
第 9 步
9.放入辣椒,小火炒至酥脆
第 10 步
10.放入炸好的鸡丁,进行翻炒
第 11 步
11.倒入玉米片和花生米,出锅前撒上稍许五香粉即可出锅
第 12 步
12.当做下酒菜和零食都是不错的选择
第 13 步
13.焦香脆意,好吃好看,赶紧学着做做看吧
第 14 步
14.我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/645518
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