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韭菜鲜肉薄撑
菜品特色
下午茶时间到了，做一份韭菜鲜肉薄撑怎么样，中式点心，泡壶功夫茶，适合中国人的胃，不比英式的差呀，哈......菜品禁忌
所需食材
韭菜(50克)；香菇末(20克)；猪肉末(100克)；糯米粉(135克)；粘米粉(150克)；水(适量)；油；牛肉粉；盐；生抽；糖所需调料
韭菜鲜肉薄撑的做法
- 第 1 步
1.韭菜鲜肉薄撑 - 第 2 步
2.韭菜鲜肉薄撑 - 第 3 步
3.韭菜鲜肉薄撑 - 第 4 步
4.备好各材料 - 第 5 步
5.猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆 - 第 6 步
6.热锅，下馅料 - 第 7 步
7.炒至转色后关火 - 第 8 步
8.下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用 - 第 9 步
9.热一平底不粘锅，下小许油 - 第 10 步
10.倒下粉浆，煎至凝固 - 第 11 步
11.下馅料 - 第 12 步
12.边煎边卷起粉皮 - 第 13 步
13.卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火切件即可食用 - 第 14 步
14.韭菜鲜肉薄撑 - 第 15 步
15.韭菜鲜肉薄撑
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