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桂花山楂酱
菜品特色
这道桂花山楂酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山楂 (1斤);水(1斤); 冰糖 (1斤); 桂花 酱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的桂花山楂酱吧。菜品禁忌
所需食材
山楂(1斤)；水(1斤)；冰糖(1斤)；桂花酱(适量)所需调料
桂花山楂酱的做法
山楂 冰糖和水的比例是1：1：1，冰糖可以根据自己的口味酌情增减。- 第 1 步
1.山楂清水洗净。 - 第 2 步
2.用钢笔帽分别从两头捅一下，就可以轻松去核。吸管和筷子也可以去核，但远不如钢笔帽方便。 - 第 3 步
3.处理好的山楂切开，速度要快，容易氧化。 - 第 4 步
4.山楂放入搅拌机，加一倍的水搅拌均匀。 - 第 5 步
5.大火熬开，转小火继续熬煮至浓稠。期间加入冰糖，不断搅拌以防糊锅。 - 第 6 步
6.出锅前加入适量桂花酱即可。
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