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铜锣烧
菜品特色
这道铜锣烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蜂蜜 (15克); 鸡蛋 (2个); 面粉 (120克); 牛奶 (25-50克); 红豆 沙(200克); 白砂糖 (90克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的铜锣烧吧。菜品禁忌
所需食材
蜂蜜(15克)；鸡蛋(2个)；面粉(120克)；牛奶(25-50克)；红豆沙(200克)；白砂糖(90克)所需调料
铜锣烧的做法
- 第 1 步
1.将A料的蜂蜜、白砂糖和鸡蛋混合，用打蛋器隔热水将鸡蛋打发，鸡蛋打至浓稠呈淡淡的乳黄色即可。 - 第 2 步
2.将面粉筛入鸡蛋中，翻拌均匀。 - 第 3 步3.酌情加入牛奶，注意慢慢加入牛奶，不一定都放进去，觉得面糊下落时流动顺畅成缎带状即可；将调制好的面糊盖上保鲜膜，放置30分钟。
- 第 4 步
4.将平底锅放在火上，开小火，舀一勺面糊，倒入锅中，煎至底部凝结后翻面。 - 第 5 步
5.两面都煎好后取出，两片中间夹入红豆沙食用。
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