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香橙慕斯
菜品特色
这道香橙慕斯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由吉利丁(2.5片); 橙子 (2-3个);淡 奶油 (200g); 蛋黄 (2个); 牛奶 (100g);蛋糕(2片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香橙慕斯吧。菜品禁忌
所需食材
吉利丁(2.5片)；橙子(2-3个)；淡奶油(200g)；蛋黄(2个)；牛奶(100g)；蛋糕(2片)所需调料
香橙慕斯的做法
- 第 1 步
1.少许水加点白糖煮几片橙子片（3，4分钟） - 第 2 步
2.吉利丁2片泡软 - 第 3 步
3.蛋黄+牛奶+吉利丁加热拌匀，加50-100g的橙汁 - 第 4 步
4.摆橙子，放蛋糕片 - 第 5 步5.打发奶油，我这个有点过，7分能流动最好和蛋黄糊拌均，倒入模具，再一层蛋糕一层慕斯，入冰箱1-2小时
- 第 6 步
6.面，取半个橙子肉打泥，加入半片吉利丁拌均，晾凉倒在上面，继续冷藏2小时，摆点装饰 - 第 7 步
7.脱模
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