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酱油炒饭

分类:炒饭 米饭 炒菜 东北菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

经常会在饭店里点这道菜!自己做的更好吃!

菜品禁忌

所需食材

米饭(一碗);酱油(三小勺);豌豆(适量);葱花(适量);鸡蛋(一个);食用油(适量)

所需调料

酱油炒饭的做法

酱油的用量变化根据米饭量!以裹匀米饭为主!
  • 第 1 步1.准备好食材,还有葱花
  • 第 2 步2.酱油倒入米饭,拌匀
  • 第 3 步3.拌匀后的米饭中放入豌豆拌匀(豌豆需要提前在热水中焯三分钟)
  • 第 4 步4.锅中放入油,七分热时放入打好的蛋液,小火,用筷子将蛋液搅拌碎。盛出备用。
  • 第 5 步5.锅中放入适量的油,油温七成热时放入葱花,葱花变黄,放入米饭
  • 第 6 步6.翻炒四五分钟
  • 第 7 步7.关火,放入炒鸡蛋,翻炒均匀
  • 第 8 步8.出锅啦!
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