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番茄炒蛋
菜品特色
这道番茄炒蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由番茄5个 鸡蛋 2个;盐适量 糖适量;海天 番茄酱 适量 姜5片; 蒜头 4粒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄炒蛋吧。菜品禁忌
所需食材
番茄5个 鸡蛋2个；盐适量 糖适量；海天番茄酱适量 姜5片；蒜头4粒所需调料
番茄炒蛋的做法
- 第 1 步
1.用小刀把番茄十字轻轻把皮刮一下。 - 第 2 步
2.把番茄放水里煲一下，就好容易去皮。 - 第 3 步
3.把番茄切好。 - 第 4 步
4.用油把蒜头姜爆抄香，把番茄倒锅里翻抄一下，加入三小勺糖，适量盐，还有两大勺番茄酱，我是用海天的番茄酱的，翻炒一下，盖上锅，煮五分钟左右。如果番茄的汁液不是很多可以加点清水一起煮。 - 第 5 步
5.起锅。 - 第 6 步
6.把两只鸡蛋打散，锅里放油烧热，油一定要烧热才把鸡蛋倒下去！感觉有点像炸的 - 第 7 步
7.用勺子把鸡蛋弄成一小块一小块的，把煮熟的番茄倒下去，把番茄汁翻抄到浓稠的感觉。出锅。
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