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凉拌苤蓝

分类:凉菜 凉拌 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌苤蓝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苤蓝 (.);青、红线椒(各一根);蒜(2瓣); 生抽 (一汤匙);盐(适量);糖(1茶勺); 香油 (1茶勺); 花椒 油(半汤匙); 苹果 醋( 白醋 )(半汤匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌苤蓝吧。

菜品禁忌

所需食材

苤蓝(.);青、红线椒(各一根);蒜(2瓣);生抽(一汤匙);盐(适量);糖(1茶勺);香油(1茶勺);花椒油(半汤匙);苹果()(半汤匙)

所需调料

凉拌苤蓝的做法

不喜欢辣口的,可改用青红彩椒。
  • 第 1 步1.苤蓝,食用多少切多少,余下的先不要去皮,带皮好保存。
  • 第 2 步2.取四分之一苤蓝,去皮,蒜去皮,青、红线椒一同洗净。
  • 第 3 步3.青、红线椒切斜圈,蒜切碎备用。
  • 第 4 步4.苤蓝切丝,放入容器中。
  • 第 5 步5.将切好的青、红线椒、蒜碎放入容器中。
  • 第 6 步6.按照配料表中,加入生抽、糖、香油、花椒油、苹果醋(白醋)和适量的盐,拌匀即可出盘。
  • 第 7 步7.成品图。
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