麻辣川香口水鸡
菜品特色
这道麻辣川香口水鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 ;醋;冰块;醋; 酱油 ;糖;葱;姜;蒜;辣椒面; 花椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻辣川香口水鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿；醋；冰块；醋；酱油；糖；葱；姜；蒜；辣椒面；花椒粉所需调料
麻辣川香口水鸡的做法
- 第 1 步
1.先把鸡腿用生姜片和盐巴抹一抹腌一下 - 第 2 步
2.碗里放入辣椒面和花椒粉还有盐巴芝麻 - 第 3 步
3.在锅里放油用很小的火慢慢炸葱姜蒜慢慢炸炸到都变得焦黄就可以了 - 第 4 步
4.把油里的葱姜蒜取出来把油倒入刚才的辣椒面碗里一边倒一边用筷子搅拌碗里的辣子面 - 第 5 步
5.在锅里凉水的时候就放入葱姜和鸡腿 - 第 6 步
6.锅里在煮鸡腿的时候就开始调酱料：辣椒油 生抽 醋 糖 - 第 7 步
7.把刚才煮好的鸡腿（煮15分钟就可以了）捞出来放到冰水里 这样皮会很Q！凉一阵后把鸡腿去骨 沿着骨头方向切开肉把骨头取出来就OK啦 - 第 8 步
8.把鸡腿切开放到酱汁里上面撒好葱末就完成咯
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