酸甜玉子豆腐
分类:下饭菜 早餐 午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
完全丧失了食欲的时候,唯独这酸甜可口的东西才能打开胃口,做菜也就循着这个思路走,我家小宝尤其喜欢酸甜口感的食物。这个玉子豆腐做成这样,小宝都没吃出来是什么东西,好好的多吃了一碗饭。这个菜菜过程也非常简单,都能做的很好吃。
菜品禁忌
所需食材
玉子豆腐(2条);生粉(盐);糖;油;番茄沙司
所需调料
酸甜玉子豆腐的做法
1.在煎至过程中用中小火,否则容易焦。2.炒制番茄酱料时,如果太厚可以稍微添加一点水。
- 第 1 步1.将原材料准备好
- 第 2 步2.玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来
- 第 3 步3.用刀子切成小块
- 第 4 步4.将豆腐表面沾上薄薄一层生粉
- 第 5 步5.锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中
- 第 6 步6.用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘
- 第 7 步7.锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒,最后浇在豆腐上即可
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