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馅子粉丝
菜品特色
馅子红苕粉丝麻辣鲜香.配以泡酸菜.泡萝卜味道是酸辣滑嫩.十分爽口是一道很下饭的菜哦!菜品禁忌
所需食材
红苕粉丝(150g)；猪肉馅(30g)；蒜沫(3g)；姜沫(3g)；泡小米椒(5个)；泡萝卜(10g)；泡酸菜(10g)；小葱(2根)；酱油(适量)；醋(适量)；海椒面(适量)；郫县豆瓣(20g)；菜油(适量)；花椒面(适量)；酥黄豆(适量)；鸡精(3g)所需调料
馅子粉丝的做法
- 第 1 步
1.准备的食材有泡小米椒.姜蒜沫.葱花.泡酸莱\泡萝卜。 - 第 2 步
2.猪肉剁成馅子。 - 第 3 步
3.黄豆用温水泡发后入油锅炸酥。 - 第 4 步
4.干红苕粉丝提前用温水泡发。 - 第 5 步
5.锅入油放入肉馅煸炒。 - 第 6 步
6.然后下入蒜姜沫.泡萝卜.泡酸菜粒。 - 第 7 步
7.再下入郫县豆瓣.海椒面.放入少许酱油。 - 第 8 步
8.掺入清水后烧沸。 - 第 9 步
9.下入粉丝煮几分钟后放入醋。 - 第 10 步
10.放入鸡精花椒面出锅。 - 第 11 步
11.撒上酥黄豆.葱花。 - 第 12 步
12.一道麻辣味鲜.粉丝滑嫩的馅子粉丝就做好了。
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