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生鸡蛋拌饭
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菜品特色
以前也从没接触过生蛋，自从修学完我才不得已接受了生鸡蛋拌饭，现在已经彻底爱上了如此简单的美食～它的食感很有意思，另外，选用了DHA加强版蛋，其DHA含量是普通鸡蛋的几乎百倍，众所周知，鸡蛋含有卵磷脂，蛋白质，脂肪等人体需要的营养素，是早餐必不可少的食材之一，大家不妨一试。菜品禁忌
所需食材
伊势生鸡蛋（或者其他可生食鸡蛋）(一枚)；鱼松或标有ふりかけ的日本佐料(两把或一袋（若按袋分的话）)；米饭(一碗)；海苔(适量)；酱油(按喜好)所需调料
生鸡蛋拌饭的做法
米饭要煮硬些会更适合国人口味。注意！！不是所有鸡蛋都能生吃！！- 第 1 步
1.准备好主角——生鸡蛋～（我用的是伊势DHA加强版，大家可以用普通版或者兰皇，兰妃牌子的可生吃蛋，注意保质期！生吃也是有期限的！） - 第 2 步
2.所有调料都在这里啦！（海苔我用的是豆果买的～口感更脆会更好吃。）拌饭料用的是北海道鲑鱼泡菜风味的（永旺，华堂有售） - 第 3 步
3.先将拌饭料撒入米饭，轻拌，然后铺上脆海苔。 - 第 4 步
4.最后打入生鸡蛋，一顿超级快速美味的早餐完成啦！ - 第 5 步
5.吃的时候要用热米饭，把蛋捣开吃。
该菜品最后更新于：2026-09-07
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