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花椒乌骨鸡
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菜品特色
这道花椒乌骨鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 乌鸡 1只；;麻辣油; 蒜末 2大勺; 姜末 2大勺; 酱油 2小勺; 玉米油 1大勺;糖; 酱油 4大勺; 蚝油 1大勺;红 辣椒 ; 花椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花椒乌骨鸡吧。菜品禁忌
所需食材
乌鸡1只；；麻辣油；蒜末2大勺；姜末2大勺；酱油2小勺；玉米油1大勺；糖；酱油4大勺；蚝油1大勺；红辣椒；花椒所需调料
花椒乌骨鸡的做法
- 第 1 步
1.乌鸡切块，放在盆中，加蒜末、姜末，搅拌均匀 - 第 2 步
2.加入1大勺玉米油，酱油、糖和盐，搅拌均匀 - 第 3 步
3.盖上保鲜膜，腌制15分钟以上，码在盘中 - 第 4 步
4.蒸锅上汽后，放入鸡肉，大火蒸10分钟，关火焖2分钟即可 - 第 5 步
5.取出蒸好后的鸡肉，撒上葱花、红辣椒段和几粒新鲜花椒 - 第 6 步
6.小锅内加入4大勺麻辣油，烧至9成热，表面微微有烟，将热油均匀浇在鸡肉上 - 第 7 步
7.原锅内加入4大勺酱油，烧开后加入蚝油，搅拌均匀，再次烧开，浇在鸡肉上即可
该菜品最后更新于：2026-09-15
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