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干炸鸡翅
菜品特色
在东北菜馆常见的菜，也是每次我去都会点的一道菜，即使吃完儿还想打包一份的冲动！菜品禁忌
所需食材
鸡翅根或鸡翅中(6)；淀粉(3勺)；孜然(1勺)；辣椒粉(1勺)；盐(适量)所需调料
干炸鸡翅的做法
最好多放油！- 第 1 步
1.翅根解冻 - 第 2 步
2.垛成小块放一勺盐、料酒、老抽半勺腌制20分钟 - 第 3 步
3.配料 - 第 4 步
4.三勺淀粉 - 第 5 步
5.把配料分别倒入淀粉里加一个蛋清，辣椒粉 - 第 6 步
6.热油下锅炸 - 第 7 步
7.复炸 - 第 8 步
8.OK啦！开吃
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