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巧克力饼干

分类:饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

儿子喜欢吃巧克力,所以琢磨了这款饼,步骤简单,一看就会,味道也不错,儿子很喜欢吃

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(115g);黄油(75g);糖粉(45g);巧克力豆(20g);鸡蛋液(20g)

所需调料

巧克力饼干的做法

  • 第 1 步1.锅里放水,放入加黄油糖粉的碗,隔水加热,黄油化了1/3就好
  • 第 2 步2.用自动打蛋器搅拌成糊状,加入蛋液继续搅拌
  • 第 3 步3.加入巧克力豆上下搅拌均匀
  • 第 4 步4.加入筛过的面粉
  • 第 5 步5.上下搅拌均匀,弄成一条长方形,方入冰箱冷冻室冷冻一小时
  • 第 6 步6.做成圆形
  • 第 7 步7.我这里用的是简易烤箱,上下火,烤箱预热5分钟,放入饼干,烤到表皮有些焦就可以了
  • 第 8 步8.出炉
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