内蒙古风干肉
菜品特色
风干肉 成吉思汗带兵打仗的军粮……菜品禁忌
所需食材
牛肉(1000g)；食盐所需调料
内蒙古风干肉的做法
牛肉干得风干3-5天 牛肉得用好牛肉 育肥牛不可取 草原的牛就这点不同 瘦肉多跑得快都是肌肉- 第 1 步
1.风干肉选牛肉腿 用盐腌制好 风干3-5天 我是风干了一周 就成了这个样子 - 第 2 步
2.锅里倒油 油烧热后放风干肉 小火炮一下 时间不要太长 - 第 3 步
3.变颜色即可 时间也就2分钟 很香的味道 - 第 4 步
4.装盘 这个就是市面上的牛肉干 无添加剂。在家做也是草原的味道。
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