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杂菇煲
菜品特色
材料：金针菇平菇磨菇长菇瘦肉姜蒜蚝油老抽盐生粉油做法：提前用水浸30分钟后把水倒了再用水浸10分钟后捞出沥干。、用刀把长菇、蘑菇切半。备用金针姑也是按第一部做。提前用蚝油2勺、�菜品禁忌
所需食材
金针菇；平菇；磨菇；长菇；生粉；盐；老抽；蚝油；姜蒜；瘦肉；油所需调料
杂菇煲的做法
- 第 1 步
1.提前用水浸30分钟后把水倒了再用水浸10分钟后捞出沥干。、用刀把长菇、蘑菇切半。备用 - 第 2 步
2.金针姑也是按第一部做。 - 第 3 步
3.提前用蚝油2勺、老抽1勺、生粉少量、盐1勺、腌制10分钟。 - 第 4 步
4.大火烧红锅加油再加姜蒜爆香 - 第 5 步
5.加蘑菇、、平菇、长菇翻炒会 - 第 6 步
6.再加金针菇、加半勺盐翻炒 - 第 7 步
7.加入瘦肉翻炒煮开、锅盖上煮至6分钟打开盖炒下关火捞出即可 - 第 8 步
8.上菜
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