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香菇烧豆腐
菜品特色
用料：鲜香菇50克、韧豆腐400克、香葱、葱姜末、盐、鸡粉做法：香菇切丁、豆腐切块备用;油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒;香菇翻炒菜品禁忌
所需食材
鲜香菇(50克)；韧豆腐(400克)；香葱；葱姜末；盐；鸡粉所需调料
香菇烧豆腐的做法
香菇和豆腐会出汤，要将汤汁收浓，否则会有很多汤水，豆腐也不入味。不要加其他调味料，否则会遮盖香菇的味道。
- 第 1 步
1.香菇切丁、豆腐切块备用;
- 第 2 步
2.油热放入葱姜爆香，放入香菇翻炒;
- 第 3 步
3.香菇翻炒出香味后放入豆腐、盐、鸡粉翻炒至汤汁收浓;
- 第 4 步
4.出锅后撒香葱即可。
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