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蒸茄子
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菜品特色
喜欢吃茄子，喜欢这个味道，炒的都做过了就做了点蒸的，夏天的清凉菜。不会油腻的，一样可以又软又好吃的哦。简单易做的家常菜！喜欢的亲们都试试吧！菜品禁忌
所需食材
茄子(一条)；葱(适量)；大蒜(适量)；生抽(适量)；红椒(一个)；油(适量)所需调料
蒸茄子的做法
茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。- 第 1 步
1.茄子洗净切条。 - 第 2 步
2.放蒸锅上大火蒸10分钟。 - 第 3 步
3.大蒜和红椒切碎，葱切花。 - 第 4 步
4.蒸好的茄子端出来摆盘子里。 - 第 5 步
5.淋上生抽。 - 第 6 步
6.坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。 - 第 7 步
7.均匀的淋在茄子上即可。 - 第 8 步
8.成品。
该菜品最后更新于：2026-07-21
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