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肉馅豆腐夹
菜品特色
本想着做个简单的豆腐菜，可总觉得没有肉欠缺点什么，做个混搭的，这个才就出现了菜品禁忌
所需食材
豆腐(一大块)；肉馅(适量)；鸡蛋(一个)；面粉(适量)；香菇(适量)；木耳(适量)所需调料
肉馅豆腐夹的做法
豆腐很容易碎，所以块不要太大，也不要用筷子夹哦！- 第 1 步
1.肉馅加入酱油，盐，葱，鸡精，搅拌均匀 - 第 2 步
2.再加入木耳和香菇碎，搅拌均匀 - 第 3 步
3.豆腐切成3㗴CM左右大小的块，中间切开，但别切断 - 第 4 步
4.把肉馅放到豆腐中间，小窍门，放一块肉馅，然后在上方轻轻一压，肉馅就均匀了 - 第 5 步
5.放到鸡蛋里裹一下 - 第 6 步
6.再放到面粉里裹一下，这个时候千万不要用筷子哦 - 第 7 步
7.锅里放油加热，将豆腐炸至金黄色 - 第 8 步
8.重新做锅，葱炝锅，放鸡肉扁炒（也可以不放，我是正巧有）放少许酱油，少许盐 - 第 9 步
9.锅里加水，放入豆腐，炖5分钟 - 第 10 步
10.出锅，没弄造型，我想如果摆盘浇汁，加上点西兰花，应该不错哦
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