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东北乱炖
菜品特色
这道东北乱炖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 玉米 (一个); 排骨 (若干);窝瓜(一个); 豆角 (若干); 八角 (若干);蒜(若干); 姜片 (若干);灯笼椒(若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的东北乱炖吧。菜品禁忌
所需食材
玉米(一个)；排骨(若干)；窝瓜(一个)；豆角(若干)；八角(若干)；蒜(若干)；姜片(若干)；灯笼椒(若干)所需调料
东北乱炖的做法
- 第 1 步
1.原料处理：玉米---切成小条；排骨---飞水后控净水；窝瓜---挖去窝瓜仔，切成排骨大小的块；豆角---洗净摘去筋，用手掰成大小相等的段 - 第 2 步
2.锅内倒油烧热，将排骨快倒入锅内翻炒 - 第 3 步
3.排骨翻炒至表面金黄后，将排骨推至锅边，将八角，蒜，姜片，灯笼椒放入锅中，炒香 - 第 4 步
4.倒入一勺白糖和两大勺红烧汁，翻炒，使排骨均匀上色 - 第 5 步
5.倒入之前处理好的豆角，窝瓜，玉米，倒入三大杯水，大火烧开后转中火炖制30分钟，出锅前用大火收干汤汁，加盐调味即可，
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