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焦香烤鱼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
焦香烤鱼
菜品禁忌
所需食材
剥皮鱼;
姜片
;
大葱
;
白酒
;
料酒
;
蚝油
;白
芝麻
所需调料
焦香烤鱼的做法
第 1 步
1.在鱼身上打好花刀,放入盐,白胡椒,料酒,再放入几片姜片和大葱腌制鱼
第 2 步
2.将鱼用手将按摩一下,再腌制十分钟
第 3 步
3.将洋葱切丝后码放在烤盘中
第 4 步
4.鱼腌好后,部分姜片和大葱放入鱼腹中, 其他的也铺进烤盘中;
第 5 步
5.用生抽,蚝油,白酒兑好调料汁
第 6 步
6.将鱼放入烤盘中,在鱼两面都先抹上一层调料汁,再抹一层油,最好撒上黑胡椒粒;
第 7 步
7.放入180Ⱙ℧㭥彧㤧𘭯烤制10分钟,拿出来再两面分别涂上调料汁和油,再放入烤制
第 8 步
8.重复两次后第四次再拿出来刷好调料汁和油后,再撒点芝麻,放在烤架上,下面接个烤盘,再烤制十五分钟就大功告成了
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