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焦香烤鱼
菜品特色
焦香烤鱼菜品禁忌
所需食材
剥皮鱼；姜片；大葱；白酒；料酒；蚝油；白芝麻所需调料
焦香烤鱼的做法
- 第 1 步
1.在鱼身上打好花刀，放入盐，白胡椒，料酒，再放入几片姜片和大葱腌制鱼 - 第 2 步
2.将鱼用手将按摩一下，再腌制十分钟 - 第 3 步
3.将洋葱切丝后码放在烤盘中 - 第 4 步
4.鱼腌好后，部分姜片和大葱放入鱼腹中， 其他的也铺进烤盘中； - 第 5 步
5.用生抽，蚝油，白酒兑好调料汁 - 第 6 步
6.将鱼放入烤盘中，在鱼两面都先抹上一层调料汁，再抹一层油，最好撒上黑胡椒粒； - 第 7 步
7.放入180Ⱙ℧㭥彧㤧𘭯烤制10分钟，拿出来再两面分别涂上调料汁和油，再放入烤制 - 第 8 步
8.重复两次后第四次再拿出来刷好调料汁和油后，再撒点芝麻，放在烤架上，下面接个烤盘，再烤制十五分钟就大功告成了
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