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焖鱼块
菜品特色
这道焖鱼块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲈鱼 (一条);青 辣椒 (一个);姜(适量);蒜(适量); 生抽 (适量);老酒(适量);葱(适量);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焖鱼块吧。菜品禁忌
所需食材
鲈鱼(一条)；青辣椒(一个)；姜(适量)；蒜(适量)；生抽(适量)；老酒(适量)；葱(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
焖鱼块的做法
- 第 1 步
1.鱼杀好洗净切块，放入碗里，放盐和料酒腌制半个小时
- 第 2 步
2.姜切片蒜切末，青椒洗净切块，葱切末
- 第 3 步
3.热锅放油，把腌好的鱼一块块放入，中火慢慢煎，煎好一面翻另一面，煎至两面金黄即可，把煎好的鱼拨到旁边一点，把姜蒜炒香，倒入适量生抽和料酒，顺着锅沿淋入少许水，盖上盖子焖五分钟，然后放入青椒翻炒两分钟，放入葱段就可以出锅了
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